Kräuter der Provence 50g

Beschreibung

Kräuter der Provence ist eine vielseitige Kräutermischung, die das Herz der südfranzösischen Küche widerspiegelt. Ursprünglich aus der Region Provence in Frankreich stammend, besteht diese Mischung traditionell aus einer Auswahl an aromatischen Kräutern, die in den warmen, sonnigen Landschaften Südfrankreichs gedeihen. Die bekanntesten Zutaten in „Kräuter der Provence“ sind Thymian, Rosmarin, Oregano, Bohnenkraut und oft auch Lavendel, Basilikum und Majoran – die genaue Zusammensetzung kann variieren, aber diese Kräuter bilden immer die Basis der Mischung.

Die Geschichte der Kräuter der Provence reicht weit zurück und ist eng mit der ländlichen Tradition dieser Region verbunden. Früher wurden die Kräuter wild gesammelt und in getrockneter Form als wichtige Gewürze und Heilpflanzen in der Küche verwendet. Ihre intensive, natürliche Würze hat sich schnell einen festen Platz in der französischen Gastronomie erobert und wird heute in einer Vielzahl von Gerichten eingesetzt – von deftigen Fleischgerichten bis hin zu feinen Saucen und Eintöpfen.

Unser Mischung der "Kräuter der Provence" wurde in vielen Experimenten liebevoll zusammengestellt und ist eine hervorragende Würzhilfe für alle Gourmets.
Reichern Sie eine Marinade mit diesen Kräutern an und bekommen somit bei allen Fleisch- und Fischgerichte eine perfekte Kräuternote. Oder geben Sie eine Prise Kräuter zum Ratatouille. Eine perfekte Ergänzung sind die Kräuter der Provence auch zum Salatdressing mit unseren Essigen und Ölen.

In der heutigen Küche finden Kräuter der Provence besonders in der Zubereitung von Schmorgerichten, wie dem berühmten Ratatouille, ihren Platz. Auch in Fleisch- und Fischgerichten, vor allem Lamm und Huhn, entfalten sie ihr volles Potenzial. Der warme, erdige Duft von Rosmarin und Thymian harmoniert perfekt mit dem mediterranen Gemüse, während der Hauch von Lavendel der Mischung eine besondere, florale Note verleiht.

Verwenden Sie Kräuter der Provence, um eine einfache Marinade für gegrilltes Gemüse oder Fleisch zu zaubern. Mischen Sie die Kräutermischung mit Olivenöl und Knoblauch und lassen Sie das Grillgut einige Stunden darin marinieren – so erhalten Sie einen wunderbar intensiven Geschmack. Auch in einem Salatdressing, kombiniert mit frischem Essig und Olivenöl, können die Kräuter der Provence ihre Aromen entfalten und jedem Gericht eine mediterrane Frische verleihen.

Unser Tip: Streuen Sie eine kleine Menge der Kräutermischung über ein Baguette, das Sie mit Olivenöl beträufeln und im Ofen rösten – eine perfekte Vorspeise oder Snack für ein authentisches französisches Essen. Kräuter der Provence bringen das Flair Südfrankreichs direkt auf Ihren Tisch.

In unserem eleganten Aromabeutel mit Sichtfenster und praktischem Clipverschluß.

Zutaten: Rosmarin, Bohnenkraut, Thymian, Basilikum, Oregano, Majoran, Lavendelblüten

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern