Sternanis ganz 50g

Beschreibung

Sternanis ist ein absoluter Allrounder sowohl für Süßspeisen als auch für die herzhafte Küche.
Sein Duft und Geschmack erinnert an Lakritze. Sternanis ist dem Anis sehr ähnlich, wenn auch botanisch kein Doldenblütler, sondern ein immergrüner Baum mit bis zu 20 Meter Höhe, der in Südchina und Vietnam vorkommt.

Zum Würzen von z.B.
  - Süßspeisen
  - Tee und Glühwein
  - Lebkuchen und Pfefferkuchen
  - Fleischgerichte wie Schmorbraten
  - Bratensaucen
  - Fischsuppen
  - Asiatische Küche wie die Poh Bo Suppe

Unser Tip:
In der Pfanne ohne Fett kurz anrösten und ganz in Suppen und Saucen legen und nach einigen Minuten entfernen. Oder für Gebäck den Sternanis fein zermahlen und sparsam verwenden, da ansonsten der sehr intensive Geschmack alles andere überdeckt.

In unserem eleganten Gewürzbeutel mit Aromaschutzfolie und großem Sichtfenster sowie praktischem Clipverschluß.