In Sirup eingelegte Früchte haben eine lange Tradition, um auch Monate nach der Ernte diese noch wie frisch genießen zu können. Besonders für Backwaren, Kuchen oder Desserts werden diese gerne genutzt.
Wie zu Großmutters Zeiten verwenden wir nur natürliche Zutaten und verzichten vollständig auf chemische Zusätze, Konservierungsstoffe und Aromen.
Für unseren Sirup verwenden wir anstatt herkömmlichen weißen Zucker ausschließlich braunen Rohrzucker, so bekommen die eingelegten Früchte nicht nur optisch eine wesentlich dunklere und ansprechendere Farbe, sondern auch einen unvergleichlichen Geschmack mit einer leichten Karamellnote.
Perfekt abgerundet wird unser Sirup mit Limettensaft, um eine ausgeglichene Balance zwischen süß und sauer zu bekommen, damit der Geschmack der Früchte im Vordergrund steht.
Egal ob herzhafte Gerichte oder Nachspeisen, mit in Sirup eingelegten Himbeeren werten Sie es auf.
Garnieren Sie mal einen Toast Hawaii mit Himbeeren oder verwenden Sie diese anstatt Preiselbeeren zu Wild-Gerichten. Zaubern Sie einen Feldsalat mit Haselnüssen und Himbeeren, einen Linsen-Himbeer-Salat, Rucola mit gegrilltem Ziegenkäse und Himbeeren oder ein Gorgonzola Risotto mit Himbeeren.
Besonders kreativ können Sie aber bei Gebäck und Kuchen werden: Backen Sie einen Stollen oder eine Himbeer-Tarte, eine Frischkäsetorte mit Himbeeren, garnieren Sie Käsekuchen oder Obstkuchen damit.
Oder verfeinern Sie Eis, Pfannkuchen, Crepes oder Waffeln. Auch in einen Natur-Yoghurt eingerührt sind die Früchte mit dem Sirup einfach köstlich.
Gönnen Sie sich etwas Besonderes !
In unserem handlichen 125g Konfitürenglas mit Riffelung, wodurch das Glas besonders gut in der Hand liegt. Auch als kleines Mitbringsel immer willkommen.
| Die Calemino Qualitätsgarantie: |
Zutaten: Himbeeren 57%, brauner Rohrzucker, Limettensaft aus Limettensaftkonzentrat 3,8%, Wasser
Abtropfgewicht 72g.
Nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern.
| Durchschnittliche Nährwerte pro | 100 g |
| Brennwert | 799 kj 189 kcal |
| Fett | < 0,07 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,06 g |
| Kohlenhydrate | 48,0 g |
| davon Zucker | 45,3 g |
| Eiweiß | < 1,45 g |
| Salz | < 0,01 g |
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