In Sirup eingelegte Früchte haben eine lange Tradition, um auch Monate nach der Ernte diese noch wie frisch genießen zu können. Besonders für Backwaren, Kuchen oder Desserts werden diese gerne genutzt.
Wie zu Großmutters Zeiten verwenden wir nur natürliche Zutaten und verzichten vollständig auf chemische Zusätze, Konservierungsstoffe und Aromen.
Für unseren Sirup verwenden wir anstatt herkömmlichen weißen Zucker ausschließlich braunen Rohrzucker, so bekommen die eingelegten Früchte nicht nur optisch eine wesentlich dunklere und ansprechendere Farbe, sondern auch einen unvergleichlichen Geschmack mit einer leichten Karamellnote.
Perfekt abgerundet wird unser Sirup mit Limettensaft, um eine ausgeglichene Balance zwischen süß und sauer zu bekommen, damit der Geschmack der Früchte im Vordergrund steht.
Egal ob herzhafte Gerichte oder Nachspeisen, mit in Sirup eingelegten Brombeeren werten Sie es auf.
Garnieren Sie mal einen Toast Hawaii mit Brombeeren oder verwenden Sie diese anstatt Preiselbeeren zu Wild-Gerichten. Zaubern Sie einen Rote-Beete-Salat mit Ziegenkäse und Brombeeren, einen Saltimboca vom Zander mit Brombeeren, Brochetta mit Brombeeren oder einen Blutwurstpudding mit Brombeeren.
Besonders kreativ können Sie aber bei Gebäck und Kuchen werden: Backen Sie einen Stollen oder eine Brombeeren-Tarte, eine Brombeer-Quark-Kuchen, garnieren Sie Käsekuchen oder Obstkuchen damit.
Oder verfeinern Sie Eis, Pfannkuchen, Crepes oder Waffeln. Auch in einen Natur-Yoghurt eingerührt sind die Früchte mit dem Sirup einfach köstlich.
Gönnen Sie sich etwas Besonderes !
In unserem schicken 350g Konfitürenglas mit Riffelung, wodurch das Glas besonders gut in der Hand liegt.
| Die Calemino Qualitätsgarantie: |
Zutaten: Brombeeren 57%, brauner Rohrzucker, Limettensaft aus Limettensaftkonzentrat 3,8%, Wasser
Abtropfgewicht 200g.
Nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern.
| Durchschnittliche Nährwerte pro | 100 g |
| Brennwert | 799 kj 189 kcal |
| Fett | < 0,07 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,06 g |
| Kohlenhydrate | 48,0 g |
| davon Zucker | 45,3 g |
| Eiweiß | < 1,45 g |
| Salz | < 0,01 g |
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