Intensiv riechender und frischer, handgepflückter Rosmarin verleiht diesem Essig eine ganz besondere Ausstrahlung mit kräftigem Duft und Aroma. Veredelt in einem natürlich gewonnenen Branntweinessig ohne Konservierungs- oder Farbstoffe, ohne Aromen oder Geschmacksverstärker, ohne Emulgatoren oder Zucker / Süßstoffe.
Im Faß gereift, gefiltert und nach Flaschenabfüllung für eine weitere Reifung und Geschmacksintensivierung nochmals mit frischem Rosmarin bestückt, um auch optisch höchsten Ansprüchen zu genügen.
Hier riecht und schmeckt man die würzige Intensität frischer Kräuter. Schon beim Öffnen der Flasche entströmt ihr ein besonders appetitliches Bouquet.
Durch den hohen 3% Kräuteranteil entsteht eine besonders aromatisch-würzige Komposition, die Ihren Speisen einen intensiven und außergewöhnlichen Geschmack sowie Charisma verleiht.
Von der Herstellung über die Faßreifung bis zur Abfüllung sind alle Arbeitsschritte liebevolle Handarbeit und keine maschinelle Massenproduktion. Es werden hierbei keine unnötigen und überflüssigen Stoffe hinzugefügt. Nur natürlicher Essig, frische Kräuter und Zeit zum Reifen im Faß, mehr braucht ein guter Essig nicht. So erhalten Sie ein reines Naturprodukt von höchster Qualität.
Rosmarin ist ein immergrüner Strauch aus der Gattung der Lippenblütler. Er erreicht Höhen von 0,5-2 Meter und ist sehr intensiv riechend. Bereits in der Antike wurde Rosmarin kultiviert und auch als Droge verwendet. Rosmarin ist ein wichtiges Gewürz in der italienischen und französischen Küche und Bestandteil der Provence-Kräutermischung.
Verfeinert alle Vorspeisen und Hauptgerichte, denen Kräuter eine ganz besondere Würze verleihen. Verwendbar für frische Salate jeglicher Art, klassische Vorspeisen, Suppen sowie Fisch- oder Fleischgerichte. Besonders Blattsalate werden durch unsere Kräuteressige in ihrem Geschmack intensiviert. Oder benutzen Sie einen Kräuteressig mal als Marinade für Fleisch und Gemüse. Das Fleisch oder das Gemüse mit ein paar Spritzern Kräuteressig beträufeln und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Eine feine Kräuternote wird Sie zu einem gelungenen Grillabend mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis verwöhnen.
Oder peppen Sie Cocktails und Fruchtgetränke mit einer feinen Kräuternote auf.
Dank der ätherischen Öle, die in unserem Rosmarinessig enthalten sind, hat er einen intensiv aromatischen Geruch und Geschmack. Rosmarin gilt als klassisches Grillgewürz. Für die Vorspeise einfach mal ein Focaccia oder Ciabatta dünn mit Rosmarinessig bestreichen. Als Marinade ist unser Rosmarinessig perfekt für Fleisch, Geflügel, Lammfleisch, Zucchini, Kartoffeln, Fisch und sogar Teigwaren.
Ein paar Spritze zu einer Kräuterbutter oder über das Omelette. Oder den Rosmarinessig über Apfelkompott, Marmelade oder Konfitüren.
In unserer handlichen 250ml Flasche mit Schraubverschluß und praktischem Ausgießer.
| Die Calemino Qualitätsgarantie: |
Zutaten: Branntweinessig, Wasser, Rosmarin 3%
5% Säure
Vor Gebrauch gut schütteln, nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern.
| Durchschnittliche Nährwerte pro | 100 ml |
| Brennwert | 78 kj 18 kcal |
| Fett | 0,04 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
| Kohlenhydrate | < 0,37 g |
| davon Zucker | < 0,37 g |
| Eiweiß | < 0,27 g |
| Salz | < 0,01 g |
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