Dill-Essig mit 3% frischem Dill 250ml

Intensiv riechender und frischer, handgepflückter Dill verleiht diesem Essig eine ganz besondere Ausstrahlung mit kräftigem Duft und Aroma. Veredelt in einem natürlich gewonnenen Branntweinessig ohne Konservierungs- oder Farbstoffe, ohne Aromen oder Geschmacksverstärker, ohne Emulgatoren oder Zucker / Süßstoffe.
Im Faß gereift, gefiltert und nach Flaschenabfüllung für eine weitere Reifung und Geschmacksintensivierung nochmals mit frischem Dill bestückt, um auch optisch höchsten Ansprüchen zu genügen.
Hier riecht und schmeckt man die würzige Intensität frischer Kräuter. Schon beim Öffnen der Flasche entströmt ihr ein besonders appetitliches Bouquet.
Durch den hohen 3% Kräuteranteil entsteht eine besonders aromatisch-würzige Komposition, die Ihren Speisen einen intensiven und außergewöhnlichen Geschmack sowie Charisma verleiht.
Von der Herstellung über die Faßreifung bis zur Abfüllung sind alle Arbeitsschritte liebevolle Handarbeit und keine maschinelle Massenproduktion. Es werden hierbei keine unnötigen und überflüssigen Stoffe hinzugefügt. Nur natürlicher Essig, frische Kräuter und Zeit zum Reifen im Faß, mehr braucht ein guter Essig nicht. So erhalten Sie ein reines Naturprodukt von höchster Qualität.

Dill ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler, die ursprünglich aus Vorderasien stammt, inzwischen jedoch weltweit angebaut wird. Bereits im alten Ägypten wurde Dill als Heil- und Gewürzpflanze benutzt. Sowohl Blätter als auch Blütendolden werden verwendet, vor allem für die Konservierung von Gewürzgurken. Den besten Geschmack hat jedoch das ganz frische Dillkraut, so wie wir es für unseren Essig verwenden.

Verfeinert alle Vorspeisen und Hauptgerichte, denen Kräuter eine ganz besondere Würze verleihen. Verwendbar für frische Salate jeglicher Art, klassische Vorspeisen, Suppen sowie Fisch- oder Fleischgerichte. Besonders Blattsalate werden durch unsere Kräuteressige in ihrem Geschmack intensiviert. Oder benutzen Sie einen Kräuteressig mal als Marinade für Fleisch und Gemüse. Das Fleisch oder das Gemüse mit ein paar Spritzern Kräuteressig beträufeln und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Eine feine Kräuternote wird Sie zu einem gelungenen Grillabend mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis verwöhnen.
Oder peppen Sie Cocktails und Fruchtgetränke mit einer feinen Kräuternote auf.

Außergewöhnliche Gerichte zaubern, dadurch zeichnet sich unser Dillessig aus. Der Dillessig ist kulinarisch vielseitig einsetzbar für die deutsche und internationale Küche: Egal ob für Salate, insbesondere Gurkensalate und mediterrane Bauernsalate mit Feta oder zum Abrunden von Mayonnaisen, Sauerrahm- sowie Senfsaucen mit einem halben Teelöffel Dillessig. Aber auch Eintöpfen aller Art sowie Suppen verleihen Sie eine zarte Dillnote. Oder eine kalte Buttermilchsuppe mit Radieschen, Gurke und einem Spritzer Dillessig. Zaubern Sie raffinierte Omelettes mit einem Schuß Dillessig oder Dillkartoffeln. Auch zum Marinieren von Gemüse, Geflügel, Wild oder Fisch. Ganz besonders natürlich für alle Lachsgerichte.

In unserer handlichen 250ml Flasche mit Schraubverschluß und praktischem Ausgießer.
 

Die Calemino Essig Qualitätsgarantie: • ohne Geschmacksverstärker / Aromen • ohne Wärmebehandlung / Pasteurisierung • ohne Farbstoffe / Konservierungsstoffe • ohne Antioxidationsmittel / Verdickungsmittel • ohne Zucker / Süßstoffe • ohne Allergene / Sulfite • glutenfrei / laktosefrei • vegetarisch / vegan

Zutaten: Branntweinessig, Wasser, Dill 3%
5% Säure
Kühl und dunkel lagern.
 

Durchschnittliche Nährwerte pro	100 ml
Brennwert	78 kj 18 kcal
Fett	0,01 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	< 0,38 g
davon Zucker	< 0,38 g
Eiweiß	< 0,31 g
Salz	< 0,01 g