Mango-Essig mit 50% frischen Mangos naturtrüb 250ml

Samtig orangefarbene Mangos der Sorte Alphonso verleihen diesem Essig einen ganz besonderen Farbton mit betörendem Duft und Aroma. Veredelt in einem natürlich gewonnenen Branntweinessig ohne Konservierungs- oder Farbstoffe, ohne Aromen oder Geschmacksverstärker, ohne Emulgatoren oder Zucker / Süßstoffe.
Nicht gefiltert, sondern ein naturtrüber Essig für ungetrübten Genuß. Im Faß gereift mit kleinen Fruchtstückchen, die jedes Gericht bereichern. Hier schmeckt man die reine Natur. Schon beim Öffnen der Flasche entströmt ihr ein besonders appetitlicher Duft.
Durch den hohen 50% Fruchtanteil entsteht ein intensiver Geschmack, der Ihren Speisen eine fruchtige und aromatische Note verleiht.
Von der Herstellung über die Faßreifung bis zur Abfüllung sind alle Arbeitsschritte liebevolle Handarbeit und keine maschinelle Massenproduktion. Es werden hierbei keine unnötigen und überflüssigen Stoffe hinzugefügt. Nur natürlicher Essig, reife Früchte und Zeit zum Reifen im Faß, mehr braucht ein guter Essig nicht. So erhalten Sie ein reines Naturprodukt von höchster Qualität.

Vielseitig einsetzbar in der Küche, egal ob für frische gemischte Salate, Fisch- oder Fleischgerichte und sogar für Süßspeisen. Salate werden durch die Fruchtstückchen im Geschmack intensiviert. Der Essig ist auch perfekt als Marinade verwendbar. Für gelungene Grillabende das Fleisch einfach über Nacht einlegen, das Fleisch wird besonders zart und bekommt eine feine Fruchtnote. Besonders Wildgerichte bekommen ein ganz außerordentliches Aroma. Oder einfach ein paar Spritzer über Süßspeisen wie Eis, Cremes, Obstsalat oder Pfannkuchen geben. Besonders an heißen Sommertagen herrlich erfrischend als selbstgemachte Limonade mit Wasser aufgegossen und mit Zucker verrührt.

Perfekt für die asiatische Küche verfeinert unser fruchtig-exotischer Mangoessig alle Curry-Gerichte, egal ob vegetarisch mit Linsen oder mit Hühnchen, mit einem ganz besonderen Flair. Auch zum Abschmecken von Suppen, vor allem in Verbindung mit Kokos gehen beide eine unverwechselbare Geschmackskombination ein. Erstellen Sie Ihre eigenen Marinaden oder Chutneys für Geflügel wie Huhn, Pute, Ente oder Gans. Ein kleiner Schuß Mangoessig in den Sekt oder Champagner verwandelt Ihren Aperitif in eine besondere Köstlichkeit. Erstellen Sie eine köstliche Mangocreme mit einem kleinen Schuß Mangoessig, perfekt auch zu gefüllten Crepes, Obstsalaten und Joghurt.

In unserer handlichen 250ml Flasche mit Schraubverschluß und praktischem Ausgießer.
 

 

Die Calemino Qualitätsgarantie: • ohne Geschmacksverstärker / Aromen • ohne Wärmebehandlung / Pasteurisierung • ohne Farbstoffe / Konservierungsstoffe • ohne Antioxidationsmittel • ohne Zucker / Süßstoffe • ohne Allergene / Sulfite • glutenfrei / laktosefrei • vegetarisch / vegan

 

Zutaten: Mangos 50%, Branntweinessig 50%
5% Säure
Vor Gebrauch gut schütteln, nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro	100 ml
Brennwert	174 kj 41 kcal
Fett	0,13 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Kohlenhydrate	< 3,5 g
davon Zucker	< 3,48 g
Eiweiß	< 0,53 g
Salz	< 0,03 g