Paprika edelsüß 75g

Beschreibung

Paprika edelsüß – der Alleskönner unter den Gewürzen!

Ein echter Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf: Paprika edelsüß! Mit seinem angenehm fruchtig-milden Aroma ist es das perfekte Gewürz für alle, die es würzig, aber nicht scharf mögen. Ob in Eintöpfen, Marinaden oder deftigen Saucen – Paprika edelsüß macht einfach alles besser.

Die Paprika selbst gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Schon um 5.000 v. Chr. wurde sie dort kultiviert. Weltweit sind heute rund 25 Paprikaarten bekannt – doch nur fünf davon wurden vom Menschen gezielt domestiziert. Der Rest sind ursprüngliche Wildformen, die noch heute in ihrer natürlichen Vielfalt beeindrucken.
Nach der Entdeckung Amerikas gelangte sie über Spanien nach Europa – und trat von dort aus ihren weltweiten Siegeszug an.

Ungarn und Paprika – eine echte Liebesgeschichte

Besonders Ungarn hat eine tiefe kulinarische und kulturelle Verbindung zur Paprika. Anfangs galt die Pflanze dort noch als Zierde in Klostergärten, bis sie im 18. Jahrhundert durch kluge Züchtung ihren festen Platz in der ungarischen Küche fand. Bauern begannen, Paprika auf Feldern rund um Szeged und Kalocsa anzubauen – heute zwei der bekanntesten Paprikaregionen des Landes.

Im 19. Jahrhundert wurde Paprika zum Nationalgewürz Ungarns – und ist bis heute untrennbar mit der traditionellen Küche verbunden. Das ungarische Gulasch ist dabei das wohl berühmteste Gericht. Jeder Landesteil, ja sogar jede Familie, hat ihr eigenes Rezept – oft mit geheimen Zutaten und immer mit edelsüßer Paprika als Herzstück.

Vielseitig einsetzbar: Ob klassisches Gulasch, kräftige Eintöpfe, pikante Soßen oder selbstgemachte Kartoffelchips – Paprika edelsüß bringt Aroma und Farbe in jedes Gericht.

Küchentip: Probieren Sie doch mal einen bayerischen Wurstsalat oder einen Schweizer Käsesalat mit einer Prise Paprika edelsüß – überraschend anders, unglaublich lecker!

Handabgefüllt in unserem eleganten Aromabeutel mit Sichtfenster und praktischem Clipverschluß.

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.