Lorbeer-Essig mit 3% frischem Lorbeer 100ml

Art.Nr.:
CL 3119
EAN:
4251933231191
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3,90 EUR
3,90 EUR pro 100 ml

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Intensiv riechender und frischer, handgepflückter Lorbeer verleiht diesem Essig eine ganz besondere Ausstrahlung mit kräftigem Duft und Aroma. Veredelt in einem natürlich gewonnenen Branntweinessig ohne Konservierungs- oder Farbstoffe, ohne Aromen oder Geschmacksverstärker, ohne Emulgatoren oder Zucker / Süßstoffe.
Im Faß gereift, gefiltert und nach Flaschenabfüllung für eine weitere Reifung und Geschmacksintensivierung nochmals mit frischem Lorbeer bestückt, um auch optisch höchsten Ansprüchen zu genügen.
Hier riecht und schmeckt man die würzige Intensität frischer Kräuter. Schon beim Öffnen der Flasche entströmt ihr ein besonders appetitliches Bouquet.
Durch den hohen 3% Kräuteranteil entsteht eine besonders aromatisch-würzige Komposition, die Ihren Speisen einen intensiven und außergewöhnlichen Geschmack sowie Charisma verleiht.
Von der Herstellung über die Faßreifung bis zur Abfüllung sind alle Arbeitsschritte liebevolle Handarbeit und keine maschinelle Massenproduktion. Es werden hierbei keine unnötigen und überflüssigen Stoffe hinzugefügt. Nur natürlicher Essig, frische Kräuter und Zeit zum Reifen im Faß, mehr braucht ein guter Essig nicht. So erhalten Sie ein reines Naturprodukt von höchster Qualität.

Lorbeer wird seit Jahrhunderten als Heil- und Gewürzpflanze verwendet. Der echte Lorbeer ist ein immergrüner Baum oder Strauch, der bis zu 10 Meter hoch werden kann und der Familie der Lorbeergewächse angehört. Ursprunglich aus Vorderasien kommend, fand er in der Antike schnell Verbreitung im gesamten Mittelmeerraum. Während seine Früchte, die Lorbeeren, zu Ölen verarbeitet werden, werden die Blätter als Gewürz verwendet.

Verfeinert alle Vorspeisen und Hauptgerichte, denen Kräuter eine ganz besondere Würze verleihen. Verwendbar für frische Salate jeglicher Art, klassische Vorspeisen, Suppen sowie Fisch- oder Fleischgerichte. Besonders Blattsalate werden durch unsere Kräuteressige in ihrem Geschmack intensiviert. Oder benutzen Sie einen Kräuteressig mal als Marinade für Fleisch und Gemüse. Das Fleisch oder das Gemüse mit ein paar Spritzern Kräuteressig beträufeln und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Eine feine Kräuternote wird Sie zu einem gelungenen Grillabend mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis verwöhnen.
Oder peppen Sie Cocktails und Fruchtgetränke mit einer feinen Kräuternote auf.

Die Krönung jedes Gerichts: unser Lorbeeressig, sowohl für die deutsche oder internationale Küche. Mit Lorbeeressig werten Sie viele Gerichte auf. Auch der klassische Salat gehört dazu, ob nun mediterran, Kartoffelsalat oder Reissalat.
Ganz besonders gelungen ist er zu Fischgerichten sowie Innereien wie Leber oder Niere, perfekt aber auch zum Marinieren von Geflügel oder Steaks.
Perfektionieren Sie vegetarische Kartoffel- oder Gemüseaufläufe mit einem kleinen Spritzer Lorbeeressig oder verfeinern Sie Eintöpfe aller Art sowie Suppen wie Kartoffelcremesuppe, Linsensuppe oder Erbsensuppe.
Selbst extravagante Desserts wie Creme-Caramel mit Birne Helene und einem Schuß Lorbeeressig werden Sie verzaubern.

In unserer handlichen und preiswerten 100ml Probierflasche mit Spitzkorken. Die außergewöhnliche Dreiecksform unserer Flasche läßt besonders schöne Farbspiele zu. Auch als kleines Mitbringsel immer willkommen.
Unsere Spitzkorken sind reine Naturprodukte aus nachhaltig orientierter Ernte. Sie wurden aus einem Stück aus der Rinde geschnitten, anschließend bei mehr als 65 Grad (Kerntemperatur) für mehrere Stunden erhitzt und sind somit thermisch desinfiziert (keine Gifte und Chemikalien, nur Hitze).
 

 Die Calemino Qualitätsgarantie:

• ohne Geschmacksverstärker / Aromen
• ohne Wärmebehandlung / Pasteurisierung
• ohne Farbstoffe / Konservierungsstoffe
• ohne Antioxidationsmittel
• ohne Zucker / Süßstoffe
• ohne Allergene / Sulfite
• glutenfrei / laktosefrei
• vegetarisch / vegan

 

Zutaten: Branntweinessig, Wasser, Lorbeer 3%
5% Säure
Vor Gebrauch gut schütteln, nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Brennwert 78 kj
18 kcal
Fett  0,02 g
   davon gesättigte Fettsäuren  0,01 g
Kohlenhydrate < 0,37 g
   davon Zucker < 0,37 g
Eiweiß < 0,28 g
Salz < 0,01 g

 

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