Wenn Essig frische Erdbeeren küßt und Beide sich in ein Faß zurückziehen, dann gehen sie eine Verbindung ein, die eine betörende Liebeserklärung an alle Geruchsnerven und Geschmacksknospen enstehen läßt.
Wohl die ungewöhnlichste Art, eine Liebeserklärung abzugeben, nicht nur am Valentinstag.
Auch als Geburtstagsgeschenk, zur Verlobungsfeier oder einfach mal so, um Danke zu sagen.
Sollte auf die Fensterbank gestellt werden, um im Sonnenlicht die Reflektionen zu bestaunen, denn hier gibt es mehr als nur ein Rot.
Nicht gefiltert, sondern ein naturtrüber Essig für ungetrübten Genuß. Im Faß gereift mit kleinen Fruchtstückchen, die jedes Gericht bereichern. Hier schmeckt man die reine Natur. Schon beim Öffnen der Flasche entströmt ihr ein besonders appetitlicher Duft.
Durch den hohen 50% Fruchtanteil entsteht ein intensiver Geschmack, der Ihren Speisen eine fruchtige und aromatische Note verleiht.
Von der Herstellung über die Faßreifung bis zur Abfüllung sind alle Arbeitsschritte liebevolle Handarbeit und keine maschinelle Massenproduktion. Es werden hierbei keine unnötigen und überflüssigen Stoffe hinzugefügt. Nur natürlicher Essig, reife Früchte und Zeit zum Reifen im Faß, mehr braucht ein guter Essig nicht. So erhalten Sie ein reines Naturprodukt von höchster Qualität.
Vielseitig einsetzbar in der Küche, egal ob für frische gemischte Salate, Fisch- oder Fleischgerichte und sogar für Süßspeisen. Salate werden durch die Fruchtstückchen im Geschmack intensiviert. Der Essig ist auch perfekt als Marinade verwendbar. Für gelungene Grillabende das Fleisch einfach über Nacht einlegen, das Fleisch wird besonders zart und bekommt eine feine Fruchtnote. Besonders Wildgerichte bekommen ein ganz außerordentliches Aroma. Oder einfach ein paar Spritzer über Süßspeisen wie Eis, Cremes, Obstsalat oder Pfannkuchen geben. Besonders an heißen Sommertagen herrlich erfrischend als selbstgemachte Limonade mit Wasser aufgegossen und mit Zucker verrührt.
Eine besondere Harmonie verleiht unser fruchtig-süßer Erdbeeressig allen zarten Blattsalaten wie Kopfsalat, Feldsalat oder Lollo-Rosso oder Sie verwenden ihn zum Verfeinern von Gemüse. Perfekt auch zu Geflügel wie Huhn, Pute, Ente oder Gans oder Verwenden Sie den Erdbeeressig als Marinade und legen das Fleisch über Nacht ein. Ein kleiner Schuß Erdbeeressig in den Sekt oder Champagner verwandelt Ihren Aperitif in eine besondere Köstlichkeit. Zum Dessert paßt unser Erdbeeressig perfekt zu Cremes, gefüllten Crepes, Obstsalaten und Joghurt.
Unsere Spitzkorken sind reine Naturprodukte aus nachhaltig orientierter Ernte. Sie wurden aus einem Stück aus der Rinde geschnitten, anschließend bei mehr als 65 Grad (Kerntemperatur) für mehrere Stunden erhitzt und sind somit thermisch desinfiziert (keine Gifte und Chemikalien, nur Hitze).
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Zutaten: Erdbeeren 50%, Branntweinessig
5% Säure
Vor Gebrauch gut schütteln, nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern.
| Durchschnittliche Nährwerte pro | 100 ml |
| Brennwert | 147 kj 34 kcal |
| Fett | < 0,25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,05 g |
| Kohlenhydrate | < 3 g |
| davon Zucker | < 3 g |
| Eiweiß | < 1,05 g |
| Salz | < 0,01 g |
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