Sloe Gin 26,3% vol 500ml

Beschreibung

Wenn Schlehe auf Wacholder trifft.

Sloe Gin ist ein Likör mit in Gin eingelegten Schlehen. Basis für diesen außergewönlichen Likör ist unser Gin.
Das typische Gin Aroma wird durch den feinen Schlehen-Geschmack abgerundet für den Sloe Gin. Nach mehreren Wochen werden die Schlehen herausgefiltert und in Flaschen abgefüllt.
Ergebnis ist ein herrlich aromatischer Sloe Gin mit einem feinen Geschmack nach Schlehe im Vordergrund und einem zarten Walcholdergeschmack im Abgang. Der Mindestalkoholgehalt für Sloe Gin liegt in der EU bei 25%.

Wacholder ist ein immergrünes Zypressengewächs aus ca. 60 verschiedenen Arten mit bis zu 40 Metern Höhe, die vorwiegend auf der Nordhalbkugel vorkommen. Wacholder wird vielseitig genutzt. Aus den Nadeln und Beeren wird ätherisches Öl gewonnen, das Holz wird zum Räuchern eingesetzt für einen angenehmen Duft oder um wie im Mittelalter böse Geister auszutreiben. In der Küche werden Wacholderbeere klassisch für Sauerbraten oder Sauerkraut verwendet. Am bekanntesten sind Wacholderbeeren aber für die Erstellung von Gin und sind der vorherrschende Geschmacksgeber.

Schlehe, auch Schwarzdorn genannt, findet man als Strauch oder Baum mit einer Wuchshöhe bis zu 3m in Europa, Vorderasien und Nordafrika an sonnigen Standorten auf kalkhaltigen oder felsigen Böden. Bereits in der Steinzeit war Schlehe ein wichtiges Obst für die Ernährung. Die Früchte sind erst nach dem ersten Frost genießbar.

In unserer zeitlosen 500ml quadratischen Flasche mit Spitzkorken. Die außergewöhnliche Quadratform unserer Flasche läßt besonders schöne Farbspiele zu. Auch als kleines Mitbringsel immer willkommen.
Unsere Spitzkorken sind reine Naturprodukte aus nachhaltig orientierter Ernte. Sie wurden aus einem Stück aus der Rinde geschnitten, anschließend bei mehr als 65 Grad (Kerntemperatur) für mehrere Stunden erhitzt und sind somit thermisch desinfiziert (keine Gifte und Chemikalien, nur Hitze).
 
Handabgefüllt
26,3% vol in der 0,5l Flasche