Salbei-Stiele mit ganzen Blättern getrocknet 10g

Ein klassisches Küchengewürz für viele Fleisch- und Nudelgerichte sowie zum Verfeinern von Desserts.

Das besondere unserer Kräuterlinie: Ganze Kräuter, nicht gerebelt oder geschnitten, sondern in einem Stück für höchste auch optische Ansprüche zum Dekorieren, Verzieren oder Arrangieren.
Luftgetrocknet nach traditionellem Verfahren ohne technische Hilfsmittel.

Salbei ist ein Strauch aus der Gattung der Lippenblütler, der weltweit mit über 900 Arten vorkommt. Durch seinen hohen Anteil an ätherischen Ölen fand er nicht nur Anwendung in der mittelalterlichen Medizin, auch in der chinesischen Medizin wurde Salbei benutzt. Salbei fand auch schnell Einzug als Küchengewürz sowie die getrockneten Blätter mit Wasser aufgebrüht als Heiltee.

Küchentip: Belegen Sie ein Stück Kalbsschnitzel mit Salbeiblättern bevor Sie dieses braten und zaubern ein herrliches Saltimbocca alla Romana.

Trocken lagern