Himbeer-Essig mit 50% frischen Himbeeren naturtrüb 100ml

Sonnenverwöhnte und intensiv duftende Himbeeren verleihen diesem Essig einen ganz besonderen Farbton mit kräftigem Beerengeschmack. Veredelt in einem natürlich gewonnenen Branntweinessig ohne Konservierungs- oder Farbstoffe, ohne Aromen oder Geschmacksverstärker, ohne Emulgatoren oder Zucker / Süßstoffe.
Nicht gefiltert, sondern ein naturtrüber Essig für ungetrübten Genuß. Im Faß gereift mit kleinen Fruchtstückchen, die jedes Gericht bereichern. Hier schmeckt man die reine Natur. Schon beim Öffnen der Flasche entströmt ihr ein besonders appetitlicher Duft.
Durch den hohen 50% Fruchtanteil entsteht ein intensiver Geschmack, der Ihren Speisen eine fruchtige und aromatische Note verleiht.
Von der Herstellung über die Faßreifung bis zur Abfüllung sind alle Arbeitsschritte liebevolle Handarbeit und keine maschinelle Massenproduktion. Es werden hierbei keine unnötigen und überflüssigen Stoffe hinzugefügt. Nur natürlicher Essig, reife Früchte und Zeit zum Reifen im Faß, mehr braucht ein guter Essig nicht. So erhalten Sie ein reines Naturprodukt von höchster Qualität.

Vielseitig einsetzbar in der Küche, egal ob für frische gemischte Salate, Fisch- oder Fleischgerichte und sogar für Süßspeisen. Salate werden durch die Fruchtstückchen im Geschmack intensiviert. Der Essig ist auch perfekt als Marinade verwendbar. Für gelungene Grillabende das Fleisch einfach über Nacht einlegen, das Fleisch wird besonders zart und bekommt eine feine Fruchtnote. Besonders Wildgerichte bekommen ein ganz außerordentliches Aroma. Oder einfach ein paar Spritzer über Süßspeisen wie Eis, Cremes, Obstsalat oder Pfannkuchen geben. Besonders an heißen Sommertagen herrlich erfrischend als selbstgemachte Limonade mit Wasser aufgegossen und mit Zucker verrührt.

Aber ganz besonders geeignet ist unser Himbeeressig für Blatt- und Mischsalate wie Endivien- und Chicoréesalat, da sich hier ein schöner Kontrast zu den Bitterstoffen des Salats ergibt. Auch Lammgerichte und Fisch profitieren vom leicht süßlichen Aroma des Himbeeressigs. Oder Sie schmecken mit etwas Himbeeressig asiatische süß-saure Speisen oder Saucen ab.

In unserer handlichen und preiswerten 100ml Probierflasche mit Spitzkorken. Die außergewöhnliche Dreiecksform unserer Flasche läßt besonders schöne Farbspiele zu. Auch als kleines Mitbringsel immer willkommen.
Unsere Spitzkorken sind reine Naturprodukte aus nachhaltig orientierter Ernte. Sie wurden aus einem Stück aus der Rinde geschnitten, anschließend bei mehr als 65 Grad (Kerntemperatur) für mehrere Stunden erhitzt und sind somit thermisch desinfiziert (keine Gifte und Chemikalien, nur Hitze).

 

Die Calemino Qualitätsgarantie: • ohne Geschmacksverstärker / Aromen • ohne Wärmebehandlung / Pasteurisierung • ohne Farbstoffe / Konservierungsstoffe • ohne Antioxidationsmittel • ohne Zucker / Süßstoffe • ohne Allergene / Sulfite • glutenfrei / laktosefrei • vegetarisch / vegan

Zutaten: 50% Himbeeren, 50% Branntweinessig
5% Säure
Gut schütteln, kühl und dunkel lagern.
 

Durchschnittliche Nährwerte pro	100 ml
Brennwert	163 kj 38 kcal
Fett	< 0,25 g
davon gesättigte Fettsäuren	< 0,05 g
Kohlenhydrate	< 2,65 g
davon Zucker	< 2,65 g
Eiweiß	< 0,90 g
Salz	< 0,01 g