Brombeer-Balsamico Essig mit 20% frischen Brombeeren 250ml

Art.Nr.:
CL 2011
EAN:
4251933220119
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2-3 Werktage
6,90 EUR
2,76 EUR pro 100 ml

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Unser exzellenter original Aceto Balsamico di Modena IGP zeichnet sich durch eine besonders leichte säuerliche Note im Nachgeschmack aus.
Verfeinert mit sonnengereiften daumengroßen und saftigen Brombeeren und im Faß weitergereift, erfährt dieser Balsamico eine besonders feine Fruchtnote und ein wunderbares Aroma. Ohne Aromen oder Geschmacksverstärker, ohne Emulgatoren oder Zucker / Süßstoffe.

Nicht gefiltert, sondern ein angereicherter ausgezeichneter Aceto Balsamico di Modena IGP. Im Faß gereift mit kleinen Fruchtstückchen, die jedes Gericht bereichern. Hier schmeckt man die reine Natur. Schon beim Öffnen der Flasche entströmt ihr ein besonders appetitlicher Duft.
Durch einen großzügigen 20% Fruchtanteil entsteht ein delikater Geschmack, der Ihren Speisen eine fruchtige und aromatische Note verleiht.
Von der Herstellung über die Faßreifung bis zur Abfüllung sind alle Arbeitsschritte liebevolle Handarbeit und keine maschinelle Massenproduktion. Es werden hierbei keine unnötigen und überflüssigen Stoffe hinzugefügt. Nur ein Aceto Balsamico di Modena IGP der Spitzenklasse, reife Früchte und Zeit zum Reifen im Faß, mehr braucht ein guter Essig nicht. So erhalten Sie ein reines Naturprodukt von höchster Qualität.

Spüren Sie das italienische Dolce Vita in Ihrer Küche. Mit unseren Aceti Balsamici verzaubern Sie Ihre Gerichte mit einem mediterranen Lebensgefühl.
Ideal für klassische italienische Vorspeisen wie Bruscetta, Tomate Mozzarella oder Antipasti. Selbstverständlich auch geeignet für frische gemischte Salate, Fisch- oder Fleischgerichte und sogar für Süßspeisen. Durch die Fruchtstückchen werden Salate im Geschmack intensiviert. Oder den Balsamico mal als Marinade verwenden. Für außergewöhnliche Grillabende über Nacht das Fleisch einlegen, dadurch wird das Fleisch besonders zart und bekommt eine feine süß-saure Fruchtnote. Oder einfach ein paar Spritzer über beliebte italienische Süßspeisen wie Tiramisu, Panna Cotta, Cassata, Zabaione oder Zuppa inglese sowie Eiscremes.

Unsere spezielle Empfehlung für unseren Brombeer-Balsamico sind Blattsalate wie Rauke und Radiccio. Das kräftige-fruchtige Aroma des Brombeer-Balsamicos harmoniert ebenfalls mit roter Beete, gebratenen Pilzen, Linsen sowie Kohlsalaten (Rotkohl oder Weißkohl) und Bohnensalaten. Oder erstellen Sie mit Brombeer-Balsamico raffinierte Dips, dunkle Saucen und Marinaden für dunkle Fleischsorten, vor allem Wild und Leber. Auch für Desserts etwas Brombeer-Balsamico über Cremes, Obstsalate, Eis oder Käseplatte. Der beerige Geschmack von Brombeer-Balsamico geht auch eine interessante Kombination mit diversen Ölen ein wie Kürbiskernöl, Walnussöl, Pinienkernöl, Haselnussöl und Pistazienkernöl.

In unserer zeitlosen 250ml Gourmetflasche mit Spitzkorken. Die außergewöhnliche Quadratform unserer Flasche läßt besonders schöne Farbspiele zu. Auch als kleines Mitbringsel immer willkommen.
Unsere Spitzkorken sind reine Naturprodukte aus nachhaltig orientierter Ernte. Sie wurden aus einem Stück aus der Rinde geschnitten, anschließend bei mehr als 65 Grad (Kerntemperatur) für mehrere Stunden erhitzt und sind somit thermisch desinfiziert (keine Gifte und Chemikalien, nur Hitze).
 

Die Calemino Balsamico-Qualitätsgarantie:

• ohne Geschmacksverstärker / Aromen
• ohne Wärmebehandlung / Pasteurisierung
• ohne Antioxidationsmittel
• ohne Zucker / Süßstoffe
• glutenfrei / laktosefrei
• vegetarisch / vegan


Zutaten: Aceto Balsamico di Modena IGP (Weinessig, eingekochter Traubenmost, Farbstoff Karamel (E 150d)), Brombeeren (20%)
Enthält Sulfite
5% Säure
Nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern.
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Brennwert 355 kj
85 kcal
Fett 0,17 g
   davon gesättigte Fettsäuren < 0,04 g
Kohlenhydrate 15 g
   davon Zucker 15 g
Eiweiß 0,95 g
Salz 0,03 g

 

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